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供应食品级α-硫辛酸99%营养强化剂

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详细说明

    中文名α-硫辛酸



外文名 DL-Thioctic acid

分子式C8H14O2S2



分子量 206.32



形 态淡黄色粉末状结晶



α-硫辛酸DL-硫辛酸



纯度： 99%



α-硫辛酸结构式



CAS号： 1077-28-7





α-硫辛酸为淡黄色粉末状结晶，几乎无味。在水中溶解度小，约为1 g/L (20°C) 。溶于10% NaOH溶液，溶于脂肪族溶剂。

二、【α-硫辛酸的作用】



抗氧化剂和作为如丙酮酸脱氢酶(pyruvate dehydrogenase） 和甘氨酸脱羧酶（glycine decarboxylase）的辅酶，外源性硫辛酸被细胞内两种或多种酶还原。这种还原形式影响了细胞清除自由基的进程。增加谷胱甘肽(glutathione)合成/, 调控转录因子活性。降低了巨噬细胞髓磷脂的吞噬作用。



贮存运输：见光易分解，密封避光保存。

 
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