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山东穗华生物科技有限公司
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食品级甘草酸三钠盐

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详细说明

    中文名称：甘草酸三钠盐

CAS:71277-78-6

分 子 式：C42H59Na3O16

质量标准：



含 量：≥65% ≥85%



检测方法：HPLC UV



产品性状：白色或淡黄色精细粉末



味 道：特殊甜味



炽灼残渣：22%-25%



水 份：≤8% P H: 5.5-8.5



氯 化 物：≤0.014%



硫 酸 盐：≤0.029%



重 金 属：≤20ppm



砷 盐：≤2ppm



微生物指标：



细菌总数：≤1000CFU/g



霉菌及酵母菌：≤100CFU/g



主要作用：甘草酸三钠盐是一种天然食品甜味剂，从天然植物甘草中提取经特殊工艺加工而成。主要成分为甘草酸，甜度是蔗糖的200-300倍，在水中非常易溶解，溶液澄清透明，无杂质和怪味，口感好。



主要用途: 肉类罐头、调味料、调味品、酱油、豆酱、色拉酱、腌制品、冷冻甜食、口香糖、槟榔、面包食品、糖果蜜饯、饼干、低糖类食品、无糖食品、果汁、乳制品、奶粉等。



使用方法:先将本品在常温下用水溶解,再按工序需要添加于食品中即可。



使用剂量:建议使用量为3‰-5‰,客户可按自身产品风味的要求做适当调整。



包装储藏: 20kg/纸板桶。注意避光、密封、防潮保存。

 
山东穗华生物科技有限公司
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